糁汤是山东临沂地区的传统名吃之一，是用牛肉、麦仁、面粉、葱姜、胡椒粉等原料一起，经过多道工序精制而成，具有鲜咸味浓的特色，一碗下肚，不仅可以饱腹，而且还营养丰富。